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马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
马来西亚华人网 • 2021-06-19 17:55 • 马来西亚 • 阅读 1417
你的早餐吃些什么？有什么是早上必吃，才能开启一天的动力？世界不同民族大家早餐大不同，多元种族、多元文化的马来西亚，不仅美食百花齐放，连早餐也各式各样。
曾到过马来西亚旅行的朋友，必定对这些马来西亚早餐不陌生：
马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
Pic via pixabay @Faixal
椰浆饭
这可是马来西亚全民美食，辣中带甜的参巴酱，与充满椰香味的白米饭非常搭，还有香脆的江鱼仔、花生、青瓜、鸡蛋，丰富食材和口感，绝对能给你满满的能量。
马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
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印度煎饼 + 拉茶
同样是马来西亚最经典的早餐之一，煎饼香脆充满口感，咸香得宜，搭配浓郁的咖喱和香甜的拉茶，是绝妙的搭配。享用美食之余，还有师傅飞抛煎饼、拉茶表演，也可算是一种异国文化体验。
马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
Pic via IG @rueymay
鸡蛋面包 + 咖啡
生熟蛋加入酱油和胡椒粉，搭配一份烤面包和一杯香浓的咖啡，你也可以点“蛋治”——两片烤面包之上，敲开两粒生熟蛋，洒上酱油和胡椒粉，鲜嫩鸡蛋+香脆面包+香浓咖啡，是很多马来西亚人的“早餐黄金组合”。
马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
Pic via @88razzi
烤面包
蛋治以外，面包作为能量早餐在马来西亚也非常普遍。售卖早餐的茶室最常见的是“鸳鸯面包”，即牛油加央，咸咸甜甜非常开胃。现代早餐专卖店提供的面包也越来越多花样，像是煎蛋、肉松、花生牛油等，选择更多。
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Pic via @burpple
面食
马来西亚华人有早餐吃面的习惯，其中以云呑面、板面、汤面最常见。在吉隆坡一带的茶餐室，面食选择特别多，单是板面就有辣椒板面、清汤板面、干捞板面等等，甚至可以每天变化着不同花样，一连吃上七天不重复。
马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
Pic via @klyeoh
猪肠粉
除了面食，猪肠粉也是普遍存在于马来西亚华人社群里的早餐，这是源自广东的肠粉，吃法多样，可浇上不同的酱汁或咖喱汁，或只配酱油、腌青辣椒和炸葱，肠粉口感顺滑细致，带有米香。全马不同地区的猪肠粉吃法也不相同，吉隆坡一带的猪肠粉一般浇上棕色甜酱汁，再搭配各种鱼丸、鱼饼、腐皮等，一些地方也能找到搭配咖喱汁和猪皮的猪肠粉。
马来西亚最经典早餐，你最爱哪一个？
Pic via @foodsocial
港式点心
大家都非常熟悉的点心，原来也在马来西亚遍地开花，并且是很多人的早餐，华人更是喜欢一大早到茶楼、茶室“叹茶吃包”，尤其不需要上班的日子，一起外出吃早餐，从一壶热腾腾的茶开始，配上满桌精致的虾饺、烧麦、糯米鸡等等，是许多人的欢乐家庭时光。
这些马来西亚早餐，你都吃过了吗？哪一个是你的最爱？
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